La sumiller y divulgadora Rocío Benito estará en la última sesión del año del IV Congreso de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies para hablar de sus estrategias comunicativas y de las bebidas que nos pueden acompañar en estas vacaciones.

Benito es WSET Diploma Student y actualmente coordina el equipo de sumilleres del restaurante JALEO de Jose Andrés en Dubai. Además cuenta con otra experiencia internacional a través de la exportación a Estados Unidos y formación en Camboya. Ha trabajado en los restaurantes Lera, Ambivium y Tohqa. En 2021 comienza el proyecto de divulgación de los vinos de Jerez “Albariza en las Venas” y en este momento colabora con el podcast de «La Picaeta» y los medios Hambre Magazine, Hule & Mantel y El País.

La conversación con esta experta en vino y su divulgación está abierta a quienes se inscriban gratuitamente a esta última sesión del año de nuestro slow congress, que desarrollamos entre septiembre de 2023 y junio de 2024 y por el que ya han pasado los periodistas Carme Gasull y Jorge Guitián, Albert Molins y el terapeuta Santiago Rotaeche.
Te esperamos este lunes 18 de diciembre a las 19:00 horas (UTC +1):