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Momentos gastronómicos de novela: Patria de Fernando Aramburu

por Yanet Acosta | 22 agosto, 2017 | Literatura gastronómica

Patria la última novela del escritor español afincado en Alemania Fernando Aramburu ha sido todo un acontecimiento en España en número de ventas no solo porque aborde con una mirada amplia el terrorismo de ETA vivido durante 30 años en el País Vasco —tema aún...

Pide tu beca para el Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico hasta el 15 de septiembre

por Yanet Acosta | 10 agosto, 2017 | Periodismo gastronómico

Hasta el próximo 15 de septiembre de 2017 puedes solicitar tu beca para la próxima edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies. Para optar a ella solo tienes que hacer una propuesta de un proyecto de comunicación gastronómica que...

Momentos gastronómicos de novela: Clavícula de Marta Sanz

por Yanet Acosta | 2 agosto, 2017 | Literatura gastronómica

Clavícula es la última novela de Marta Sanz. Se trata de una de esta novelas llamadas del «yo», aunque para mí es mucho más. Es un barrido al paternalismo y una reivindicación de la mujer y sus enfermedades. Aquí les dejo la parte gastronómica que más reveladora me...

Murakami: «Escribir novelas no es un trabajo para personas extremadamente inteligentes»

por Yanet Acosta | 1 agosto, 2017 | Literatura gastronómica

«Escribir novelas no es un trabajo para personas extremadamente inteligentes», dice Haruki Murakami en De qué hablo cuando hablo de escribir. La explicación a esta afirmación que a más de un profesional de la escritura podría herir es que: «la escritura es un trabajo...

Momentos gastronómicos de novela: El santo al cielo de Carlos Ortega Vilas

por Yanet Acosta | 27 julio, 2017 | Literatura gastronómica

El santo al cielo es una novela negra del escritor Carlos Ortega Vilas protagonizada por Aldo y Julio, un policía nacional y un guardia civil, respectivamente. Es una novela de resacas, cigarrillos consumidos con culpabilidad, muchos zumos de naranja y café. Pero en...
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  • La Red Global SinTank cuestiona el modelo gastronómico en su reunión anual en Madrid
  • El legado de Carlo Petrini: gastronomía y educación, patrimonio de todos y todas
  • Abierto el plazo de solicitudes para el XIV Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico de The Foodie Studies
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