Podcasts gastronómicos: novedad del VI Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

Esta nueva edición del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico que comenzará el 3 de octubre contará con nuevos módulos de formación como el de elaboración de podcasts gastronómicos, que será conducido por el periodista Carlos G. Cano de la cadena Ser y una introducción a la fotografía gastronómica y el food styling impartido por Jorge Gutiérrez, así como diversos encuentros con profesionales del sector de la comunicación gastronómica.

Así, el programa formativo queda constituido de la siguiente manera:

1. 1. 1. Información gastronómica. Escritura de géneros periodísticos y notas de prensa.
      2. Teoría y práctica de la crítica gastronómica.
      3. Creación, diseño, gestión y escritura de blogs.
      4. Escribir recetas y diseñar recetarios.
      5. Introducción a la fotografía gastronómica y al food styling (nuevo módulo)
      6. Activismo gastronómico en las redes sociales.
      7. Información y crítica de vinos.
      8. Radio gastronómica. Un programa en podcast (nuevo módulo)
      9. Metodología para elaborar tu propia guía.
      10. Escritura creativa inspirada en la gastronomía: novelas, guiones, relatos y microrrelatos.
      11. Investigación gastronómica. Trabajo Final de Master.
      12. Método Sapiens: Una metodología by elBulli para la innovación.
      13. Expertos invitados comparten su experiencia: Chefs, escritores y periodistas (nuevo módulo)