Gastronomía de la escasez
CategoryDe la escasez de alimentos a la escasez gastronómica en Orán en el siglo XVIII: necesidad de supervivencia y los cimientos de la pirámide y el tríptico de la motivación
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Cachapa sin pena. Una tortilla local
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Pizza de plátano verde (o plátano macho)
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El arte de pasar hambre
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“El Hambre” de Martín Caparrós
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